Tilbage fra Paris. Det var en absolut fantastisk tur. Vejret var skønt. Så skønt, at man kunne sidde med bare arme ved Seinen og spise is fra Berthillon. Berthillon er et kendt, kendt ismageri på den lille ø Ile St. Louis i Paris, og det er der absolut grund til, for isen er fantastisk og desuden kun lavet på naturlige råvarer. Sorbeterne kun på sukker og frugt, og de andre slags is på creme fraiche og fløde. Ingen konserveringsmidler.
Desværre var vi ikke de eneste, der kendte til Berthillons fantastiske is, så vi måtte gennem denne kø først. Men som sagt var det det hele værd. Jeg fik solbær, pistache (den bedste, jeg nogensinde har smagt!), vanille (med ægte vanille, selvfølgelig) og jordbær. Priserne er endda ganske rimelige. Jeg kom af med € 4,30 for 3 kugler!
Berthillon, 31, rue Saint Louis en l’Ile , 75004 Paris
